Власть Археанактидов передавалась по наследству до 438 г. до н.э., когда им на смену пришла династия Спартокидов, правившая до конца II в. до н.э. Правители этой династии Спарток, Сатир I , Левкон и другие расширили владения Боспора, завоевали Феодосию и присоединили земли окрестных племен. Начался период расцвета Боспорского царства. Торговля хлебом и его вывоз в другие города достигает наибольшего размаха. По сообщению Демосфена, половина хлеба, необходимого Афинам, доставлялась с Боспора! На пантикапейских монетах этого времени изображены колос и плуг как экономические эмблемы.

Торговля рыбой была второй статьей внешней торговли Боспора. Есть упоминания о том, что в IV в. до н.э. существовало даже поэтическое сочинение о боспорской соленой рыбе, приписываемое Архестрату. Полибий сообщает, что соленая рыба с Боспора считалась одним из предметов роскоши, а Страбон свидетельствует о вылове в Керченском проливе осетров крупных размеров, почти равных дельфинам. Помимо осетровых здесь ловили хамсу, сельдь, сазана, судак, барабулю, тарань, кефаль, камбалу, бычков и др.